【自我實現者】火裡來火裡去,專業料理人的試煉之路有態度的料理人——訪 拾穗主廚 呂甯期

生態廚師的訓練,讓莎莎走出廚房接觸農友向土地學習,走進校園幫孩子建立飲食消費觀念,讓他們收藏美味記憶跟滋養路徑,不讓身體味覺被加工品廣告蒙蔽。看到世界的廣度與深度,莎莎不再著眼自己生命裡的幾粒沙石。

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為什麼他們會相信

為什麼他們會相信?這個問題在疫情嚴峻各種訊息廣傳時,常常冒出腦海。有一說是,因為有人刻意放話造謠,但他之所以放話就是因為有人會信;同理,他之所以會信,正因為那是刻意的造謠。造謠的人與追隨的人形成一個迴圈,突破的解方或許就在,研究人們相信的根本原因是什麼?

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他們為什麼不打疫苗?

五月底疫情嚴峻,大家急著要疫苗,我國早先訂購的疫苗以及日本、美國捐贈的疫苗相繼到達之後,除了醫護等相關人員,之後陸續傳出有人打疫苗後過世的消息,人們開始猶豫是否要打疫苗。二年前(2019),世界衛生組織就將「疫苗猶豫」(vaccine hesitancy),列為影響全球健康的十大威脅之一,而且它正在侵蝕群體的公共衛生。

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封城的日子,欣賞的時光

新冠肺炎爆發初始,在美國的我們,仍存有一種僥倖心情。2020年3月19號,加州正式宣布執行「在家令」(Stay at Home Order),大家都以為,只要在家三個禮拜,疫情就會控制住,沒想到,在家令不斷延長。這種心情,意外地讓封城的日子多了許多觀察以及欣賞家人的時光。

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【人本論壇】給阿中的信

一路寫來,雖然是在失控的情況下,我還是一路有在想,到底為什麼,我會那麼為你義憤填膺?寫到這裡,終於有一點明白:大概,我是把整個台灣的委屈投射到你的身上了──我們一個小小的島國,堅持走自己的路;即使全世界都失守,我們也不向中國屈服!然而,舉世滔滔,這些年來,到底有誰肯為我們主持公道?

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事情,是這麼開始的

屏東某高中在去年爆發多起師對生的性騷擾事件,不只一位加害的老師,也不止一位受害的學生。這些案件當中,有的老師在上課時大開黃腔,要學生在腦中模擬性行為,並鉅細靡遺地描述畫面;甚至不顧學生意願進行肢體接觸;有的老師操弄師生之間的界線,大方將女學生帶進密室,在教室內摟抱,卻還覺得自己是無辜的受害者。

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應許之地〉某高中性平事件考

恣意去模糊性教育與性暴力的界線、模糊師與生的界線、模糊侵害與愛的界線。然後在危機降臨時雙手一推,將責任推給學生,一切是為學生好、一切都是學生自願。校園終於成為了應許之地,只是它不應許你一個原有的將來,卻應許了那些原在陰暗處攪動並沸騰著的慾望,在此地開出醜惡的花。

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已經滑到最底端了

嗯......頁面加載好像出了點問題